La Dorada a la Menorquina es uno de esos platos que acaban gustando mucho y de seguro que te apetecerá disfrutarlo. Es una receta de Menorca muy fácil de hacer y que se puede elaborar en cualquier momento en que se quiera sorprender. Los ingredientes para hacer esta receta son:

• 1 dorada por persona
• Perejil
• Aceite de oliva
• 4 tomates
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• Pan rallado

Cortamos las patatas en láminas muy finas y luego las echamos en la bandeja del horno. Cortamos los tomates y los echamos en la bandeja también, junto con los dientes de ajo muy bien picados, pan rallado, perejil y demás. Por último colocamos encima de todo la dorada y echamos aceite de oliva.

Ahora dejamos el horno a 190ºC durante unos 25 minutos, un tiempo que dependerá del tamaño de la dorada, pero que con ese tiempo seguramente se haga todo muy bien. El resultado es una dorada con mucho sabor y agradable. Es una dorada que suele gustar mucho, sobre todo porque el horno de la un sabor muy bueno, que junto con el de los ingredientes, hace que sea una receta excelente para sorprender.

Vía|Directoalpaladar

Foto|Amazonanews