Menorca ha comenzado a fomentar el consumo del pescado que se puede conseguir en esta zona de España, ya que hay unos pescados muy sabrosos que provienen de la zona y no son precisamente muy consumidos entre los menorquines, por lo que Menorca está haciendo lo posible para que se puedan incorporar poco a poco a la dieta habitual de los menorquines, porque es un pescado de calidad, de buen sabor y además con muchas propiedades nutricionales muy agradables y que simplemente son especies de pescado muy recomendables para consumir de manera habitual.

Entre los pescados típicos de esta zona de España, nos encontramos con el Congrio, el gató, entre otros pescados que son sumamente interesantes pero que no se suelen consumir muchos. También se ha pensado en reintroducir otros pescados como la merluza, las gambas, el salmonete de roca, entre otros, tanto en los hogares de Menorca como en los restaurantes. Es muy importante que la gastronomía de Menorca no se pierde y nada mejor que poder consumir los peces que se pueden capturar en esta zona de Baleares.

Foto|Universalocean